2012年11月17日

お食い初め ケータリング

お食い初めの儀式は平安時代からといわれひらめき
『お食い初め』という言葉は室町時代にできたようですひらめき
『河海抄』に記録されています。
ひらめき時代・地域によってはお食い初めではなく、
『百日祝い』『まなの祝い』といわれました。

お食い初めは赤ちゃんが生まれてから
100日目に行います。地方によっては
110日目、120日目に行いますひらめき
最近では、ちょうど100目に関わらず、
その前後の都合の良い日に行うことが多いです。

お食い初めの料理のお膳は一汁三菜ひらめき
尾頭付きの鯛、お赤飯、鯛・はまぐりのすまし汁、
香の物、煮物ひらめき
香の物には梅干と小石(歯固めの石)が添えられました。
ひらめき石は歯固めの石といわれます。
梅干はしわがいっぱいになるまで長生きするように願いますひらめき

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2012年10月16日

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2012年06月13日

お食い初め善

お食い初めの祝い膳の内容

晴れ 晴れ 晴れ 晴れ 晴れ 晴れ 晴れ 晴れ 晴れ 晴れ 晴れ 晴れ 晴れ 晴れ 晴れ 晴れ

正式には、祖父母などの長老が「養い親」として、赤ちゃんを抱いて箸で

食べさせるまねをします。これは、長寿にあやかるという意味で、養い親は、

男の子なら男性、女の子なら女性が務めるのがしきたりでしたひらめき

一般的な祝い膳の内容は、鯛などの尾頭つき焼き魚、煮物、香の物、汁、

白飯または赤飯の一汁三菜を盛り付けますひらめき

まず、鯛などの食べ物を口にもっていき食べさせるまねをします。

そして箸を歯固めの小石(氏神様の境内で人が歩かないところから

拾ってくる)に触れてその箸を赤ちゃんの歯茎にあてます。

これは、石のように丈夫な歯が生えるよう願ってする意味がありますひらめき
 
本格的な食べ方の順番は、

ひらめきひらめきひらめきひらめきひらめきひらめきひらめきひらめき
  飯→汁→飯→魚→飯
ひらめきひらめきひらめきひらめきひらめきひらめきひらめきひらめき

の順に三回食べさせるまねをします。
 
また、時期的にちょうど離乳食を始める頃なので、

それを記念して実際に口にできる

果汁やスープを食べさせることでお祝いとしてもよいでしょうひらめき





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